Szukaj
Close this search box.

Bill Gates wspiera produkcję masła z dwutlenku węgla. „Smakuje jak prawdziwe”

Bill Gates wspiera produkcję masła z dwutlenku węgla. "Smakuje jak prawdziwe"

Savor, kalifornijski startup wspierany przez Billa Gatesa, ogłosił, że opracował innowacyjną metodę produkcji tłuszczów bez wykorzystania zwierząt, roślin czy gruntów rolnych. Proces ten polega na wykorzystaniu dwutlenku węgla z atmosfery i wodoru z wody.

Rolnictwo jest jednym z głównych źródeł globalnych emisji gazów cieplarnianych. Rozwiązania takie jak to proponowane przez Savor mogą przyczynić się do znacznego obniżenia emisji.

Gates, w swoim wpisie na blogu, wyjaśnił, że nowatorski proces produkcji tłuszczów nie generuje emisji gazów cieplarnianych, nie wymaga wykorzystania gruntów rolnych i zużywa mniej niż tysięczną część wody w porównaniu z tradycyjnym rolnictwem.

Jednym z najnowszych produktów Savor jest masło, które zdaniem Gatesa, smakuje jak prawdziwe. „Smakuje naprawdę dobrze, jak prawdziwe, ponieważ pod względem chemicznym takie jest. Nie mogłem uwierzyć, że nie jem prawdziwego masła” — przyznał miliarder.

Firma Savor eksperymentuje z tworzeniem alternatyw dla lodów, serów czy mleka.

Źródło https://businessinsider.com.pl/technologie/bill-gates-chce-zebysmy-jedli-maslo-zrobione-z-powietrza-smakuje-jak-prawdziwe/fgy0jhx

Popularny